贵州洞藏八年38度清酒(8年贵州洞藏青酒价格)

作者: admin 发布于：2023-03-16 03:28:11

1. 8年贵州洞藏青酒价格

8年洞藏青酒38度一瓶369元

2. 贵州洞藏青酒2013

最新市场价是45元左右一瓶

青酒产自贵州省黔东南州镇远县，厂址位于贵州省黔东南州镇远县清溪镇五里牌，这一地区气温温和，雨量充足，土地肥沃，除此之外，此地溶洞资源丰富，洞藏青酒概念也由此而来，由于溶洞里面湿度适宜、气温稳定，因此这里面非常适合酒的贮存、老熟。在青溪酒厂500米处，有一新安泉水自枫木山麓的天然溶洞中涌出，此泉冬暖夏凉，清冽甘甜，用此水酿造出来的白酒，品质优良。

青酒厂的发展经历了漫长的过程，解放初此地区的酒厂主要是作坊级别，在当地党和政府的扶持下，于1956年建成酒厂，1960年转为人民公社管理，1966年划归商业管理。此后各级政府又先后对酒厂投资，酒厂的实力和规模不断壮大。2000年原青溪酒厂进行产权制度改革，组建成立“贵州青酒集团有限责任公司”，青酒发展由此开启了新的篇章。在那时，正值山东白酒撤出贵州，青酒以同路浓香、绵柔风格，“喝杯青酒，交个朋友”为口号迅速占领市场，而这也创造了青酒当前的局面。

现在的浓香青酒属绵柔浓香，相比之下，早期的青溪大曲更有个性，早期的青溪大曲运用的是中高温曲，中间还有培菌发酵过程，调酒运用头酒调香，双轮底酒调味，使得此酒酒体纯正、浓郁，回味悠长。

在我喝过的青酒浓香产品中，比较熟悉的是52°洞藏青酒十年，此酒闻香香味清新、醇香舒适、花香典雅、鲜香依然；入口品鉴，此酒酒体偏醇甜，窖香收敛，醇香舒适，尾味有糟香，回味干净，酒体回甘舒适。总的来说，青酒的风格有点介于鸭溪窖、贵州醇和江淮浓香三者之间，酒的特色突出了香，酒体突出了甜和顺，风味设计弱化了窖香和陈香的表现，更加突出醇香、甜鲜香和花香的展现，对于青酒的花香，是一种类似于兰花香的香味，香味非常舒适。

总的来说，现在青酒的浓香酒较为适合大众饮用，酒体突出了甜，香味突出了舒适，对于浓香酒，其实在许多普通消费者眼中，窖香和陈香是一种不太易于接受的味道，而浓香青酒在这个问题上做了很好的调整。