香槟怎么喝才好喝？

香槟要掺着柠檬饮料喝好喝，柠檬含有大量的维生素C，可以补充体内的维生素C ，在柠檬饮料里面加入香槟，口感很好。

怎么喝不了香槟？

喝香槟是可以随时喝的。能与香槟搭配的菜相当之多。香槟总体而言适合搭配海鲜，鸡肉，蔬菜，色拉等相对清淡的菜肴。 喝香槟的步骤：

1、冷却。品尝滋味绝佳气泡酒的秘诀就是冰镇之后在饮用，但是，也千万别把气泡酒给冰过头了。其实，最理想的冰镇温度是8~10°C。也可以放入冰箱冷藏3个小时，就是香槟最佳品饮的时机了。然而，由于香槟种类的不同，适合品尝的时机也有些差异，购买香槟的时候应该先向店家确认一下。不过，有时候会想马上让香槟快速冰凉，但仍不建议把香槟放入冷冻库里，因为这样将会破坏了香槟原有的风味以及香气。

2、开瓶。剥除铅封，先要找到拉手，再将铅封剥除。若是利用侍者刀来拆也可以。卸下铁丝套，用手压住软木塞，另一只手将缠绕成圈的铁丝套反转6次之后卸下。

3、将餐巾盖在瓶口，为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍为拿低一点，这样会比较稳。

4、拔去软木塞，若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口的话，只要稍为斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，不发出任何声响，并且静静地将软木塞拔起。

5、为了防止爆弹出去的软木塞击中人或是灯光的话不但危险，瓶子里头的香槟也会随之喷洒而出，因此尽可能静静地开瓶才是真正的礼节。

6、倒酒。拔起软木塞之后，先静放一会儿，等待瓶内的碳酸气稳定下来再倒入酒杯中。若是一口气将香槟在杯中倒满，那么整个杯子就会充满气泡，甚至溢出杯外。因此，倒香槟时应该要一边观察气泡的模样一边倒酒，这是非常重要的。

酒吧里香槟是用来倒的还是喝的？

香槟酒一般来说直接喝口感最佳。不过喝香槟酒可以搭配食物一起饮用。效果更佳，也可以兑一些饮料。它能拢住酒的香气，一般用于饮用法国香槟地区出产的香槟酒以及其它国家和地区出产的葡萄汽酒。

可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。

香槟酒喝起来怎么那么酸？

香槟的葡萄多数是在葡萄未完全成熟的状态下采摘酿造的，本身含酸量高，含糖量低，当年也没有蔗糖提取，最初的香槟风格逐步形成，高酸高低酒精带气泡。

常见的香槟，酸度都很高。酸度高，含糖量低=感觉很酸（干型香槟）

它就是个产自法国“香槟产区”的干型起泡酒，所谓干型也是含糖量每4g/L；香槟主要也就是喝个气氛，大部分用在派对庆祝，要说喝法就是用香槟杯，观赏微微向上升的气泡，目前了解香槟真的都酸，除了喝到那些所忽悠人家的半干型起泡酒来当作香槟，那就不酸了。

香槟的葡萄多数是在葡萄未完全成熟的状态下采摘酿造的，本身含酸量高，含糖量低，当年也没有蔗糖提取，最初的香槟风格逐步形成，高酸高低酒精带气泡。

（因为那个地方太冷了，几百年前香槟人也不想做起泡酒，因为太冷葡萄不能成熟，误打误撞酿成了起泡酒演变成现在的香槟，香槟历史可以看郭校长的《漫谈葡萄酒》爱奇艺）风格延续。

爽脆高酸的风格，上升的气泡，正是香槟迷人的地方，当然有很多风格演变，有些重酵母类香气等等。